Broodschotel met spinazie en paprika

  • Land van herkomst Nederland
  • Categorie Groentegerechten
  • Aantal personen 4
  • 4 Portie(s)Portie(s) 4
  • Bereidingstijd 30 min
  • Receptenboek van

Ingrediënten



Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden (heteluchtoven 180 - 190 graden). Leg meteen de sneetjes brood op een rooster in de oven, zodat het krokant gebakken wordt.
Haal de spinazie uit de vriezer en leg deze (in een schaaltje) klaar voor later gebruik (zodat het vast kan ontdooien).
Snipper de ui en snij de paprika's in blokjes.
Verhit olie in een koekenpan / braadpan / hapjespan en bak hierin de ui aan. Voeg de (evt. nog half bevroren) spinazie toe en roer het geheel goed door elkaar. Leg evt. een tijdje een deksel op de pan.
Voeg de laatste paar minuten de paprikablokjes toe. Breng op smaak met zout, peper en de kruiden.
Haal het brood uit de oven en leg dit (in stukjes gebroken) dakpansgewijs op de bodem van een ovenschaal. (Besmeer eventueel eerst de sneetjes aan de bovenkant met roomkaas met kruiden, voordat je ze in de ovenschaal legt. )
Schep hierop het groentemengsel uit de pan, bestrooi met geraspte kaas.
Bak de schotel warm en krokant in zo'n 20 minuten in de voorverwarmde oven.

Voeg voor een extra smaakje in stukjes gesneden zongedroogde tomaatjes toe.

Delen van dit recept 'Broodschotel met spinazie en paprika' zijn afkomstig van/geinspireerd door : www.ah.nl/allerhande

Allergieeninformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

*