Herkomst Belgie
Categorie Stoofschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
2 personen
Bereiden 40 min.
Kookboek van Miss-piggy02
Schrijf een review

Ingrediënten

personen+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Braadpan
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Breng de aardappelen(1 kilo) in water met zout(1 stuk) aan de kook.
Kook in een andere pan de spruiten(250 gram), wortel en de ui.
Smelt in een braadpan 25 g boter(25 gram).
Bestrooi de karbonades met zout(1 stuk) en peper(1 stuk) en bak ze bruin aan.
Neem het vlees uit de pan.
Fruit de rest van de ui in het bakvet.
Giet voorzichtig met scheuten het bier toe.
Doe het vlees terug in de pan en stoof 20 min.
zachtjes.
Giet de aardappelen(1 kilo) en groenten af en stamp met een scheut kookvocht tot een smeuïge stamppot.
Schep er stoofvocht en zout(1 stuk) en peper(1 stuk) naar smaak door en verdeel over 2 borden.
Leg er een karbonade bij en schep de rest van de saus over het vlees.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per personen	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	179 kcal	8%	358 kcal
Vetten	16 g.	23%	32 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	25 g.	9%	50 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Vlaamse karbonade met stoemp (600 kcal)