Snijd de in reepjes en houd het groene en witte deel apart.
Was de en laat deze uitlekken.
Schil de en snijd deze in 2 cm grote blokjes.
Snijd de in vieren, verwijder de zaden en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
Pel de en snipper ze fijn.
Snijd de in de lengte open, verwijder de zaadlijsten en snijd de peper(1 stuk)(1 stuk) in reepjes.
Pers het teentje knoflook(1 teentje) en hak het korianderblad fijn.
Verhit de olie(2,5 eetlepels) in een wok en fruit hierin de sjalotjes(2) met knoflook, rode peper(1 stuk)(1 stuk) en kerriepoeder(0.5 eetlepels) ca. 2 min.
Verkruimel het bouillonblokje boven de pan.
Voeg de kokosmelk(300 milliliter), bloemkoolroosjes en aardappelblokjes toe en kook deze ca. 5 min.
afgedekt op zacht vuur.
Voeg het witte deel van de paksoi(1 gram) en tomatenblokjes toe en kook deze ca. 3 min.
op zacht vuur mee.
Schep het groene deel van de paksoi(1 gram) en de koriander(5 takjes) door de kerriegroente en breng het gerecht op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk)(1 stuk).
Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn:
Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.
Pinda
Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie en kippenbouillon
Gluten
Sporen van gluten kunnen voorkomen in kippenbouillon
Suiker
Geen overeenkomsten gevonden.
Sesam
Geen overeenkomsten gevonden.
Ei
Sporen van ei kunnen voorkomen in kippenbouillon
Koemelk
Sporen van koemelk kunnen voorkomen in kippenbouillon
Mosterd
Geen overeenkomsten gevonden.
Noten
Geen overeenkomsten gevonden.
Selderij
Sporen van selderij kunnen voorkomen in kippenbouillon
Lactose
Geen overeenkomsten gevonden.
Schaaldieren
Geen overeenkomsten gevonden.
Sulfiet
Geen overeenkomsten gevonden.
Soja
Sporen van soja kunnen voorkomen in olie en kippenbouillon
Vis
Geen overeenkomsten gevonden.
Zoutarm
zout past niet in een zoutarm dieet.
Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.
Reacties op dit recept
Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt? Help anderen & deel nu je ervaring met anderen! Reactie achterlaten
Voedingswaardetabel
Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.